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O custo de vida do brasileiro come\u00e7ou o ano com um alento vindo das prateleiras dos supermercados. De acordo com os dados mais recentes do \u00cdndice Nacional de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo (IPCA), o grupo Alimenta\u00e7\u00e3o e Bebidas registrou uma desacelera\u00e7\u00e3o, passando de uma alta de A queda no ritmo de reajustes foi puxada principalmente pela alimenta\u00e7\u00e3o no domic\u00edlio, que variou apenas 0,10%<\/b>. O al\u00edvio para o consumidor veio de itens b\u00e1sicos na mesa do brasileiro: o leite longa vida<\/b> teve uma queda expressiva de 5,59%<\/b>, seguido pelo ovo de galinha<\/b>, que ficou 4,48%<\/b> mais barato.<\/p>\n Apesar do recuo em itens l\u00e1cteos, o consumidor sentiu o peso da safra e da entressafra em outros corredores. O grande vil\u00e3o do m\u00eas foi o tomate<\/b>, que disparou 20,52%<\/b>.<\/p>\n As carnes tamb\u00e9m voltaram a subir (0,84%<\/b>), com cortes nobres liderando a press\u00e3o sobre o or\u00e7amento:<\/p>\n Para quem costuma fazer refei\u00e7\u00f5es na rua, o cen\u00e1rio tamb\u00e9m foi de modera\u00e7\u00e3o. O segmento de alimenta\u00e7\u00e3o fora do domic\u00edlio passou de 0,60%<\/b> para 0,55%<\/b>.<\/p>\n Houve, por\u00e9m, uma invers\u00e3o no tipo de gasto: enquanto o lanche<\/b> teve uma desacelera\u00e7\u00e3o brusca (de 1,50%<\/b> para 0,27%<\/b>), o pre\u00e7o da refei\u00e7\u00e3o completa<\/b> (prato feito ou self-service) acelerou, subindo de 0,23%<\/b> para 0,66%<\/b>.<\/p>\n A import\u00e2ncia desse grupo no \u00edndice oficial de infla\u00e7\u00e3o \u00e9 estrat\u00e9gica. Segundo Fernando Gon\u00e7alves, analista do setor, o grupo Alimenta\u00e7\u00e3o e Bebidas det\u00e9m o maior peso no c\u00e1lculo do IPCA, representando 21,42%<\/b> do total.<\/p>\n \u201cIsso significa que pouco mais de 1\/5 das despesas das fam\u00edlias<\/b> \u00e9 destinado \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o. Em janeiro, o grupo mostrou que a alta de pre\u00e7os perdeu for\u00e7a, especialmente pela contribui\u00e7\u00e3o do leite e dos ovos\u201d, explicou Gon\u00e7alves. <\/p>\n A desacelera\u00e7\u00e3o \u00e9 vista com cautela por especialistas, j\u00e1 que a alta acumulada em itens frescos como o tomate e a press\u00e3o das carnes ainda consomem boa parte do poder de compra das classes de renda mais baixa.<\/p>\n
\n 0,27%<\/b> em dezembro<\/a><\/span><\/bsp-link-enhancement> para 0,23%<\/b> em janeiro.<\/p>\nSalada e churrasco mais caros<\/h2>\n
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Comer fora de casa segue tend\u00eancia de desacelera\u00e7\u00e3o<\/h2>\n
Impacto no or\u00e7amento familiar<\/h2>\n