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O mercado de carne bovina e de boi gordo iniciou dezembro com um balan\u00e7o positivo, sustentado por um bom ritmo de consumo no varejo e atacado, especialmente em S\u00e3o Paulo, e pela firmeza no mercado f\u00edsico do boi gordo em diversas regi\u00f5es produtoras. A an\u00e1lise \u00e9 da Agrifatto, empresa brasileira pioneira em intelig\u00eancia de mercado agropecu\u00e1rio.<\/p>\n
O setor da carne em S\u00e3o Paulo registrou uma semana de vendas crescentes. O varejo, ap\u00f3s um in\u00edcio lento na \u00faltima segunda-feira (24), ganhou ritmo j\u00e1 na ter\u00e7a (25), firmando-se com boa movimenta\u00e7\u00e3o no fim de semana.<\/p>\n
O fluxo de consumidores em supermercados, varej\u00f5es e a\u00e7ougues foi consistente. O No atacado, o ritmo foi semelhante, com as distribui\u00e7\u00f5es avan\u00e7ando entre ter\u00e7a (25) e quarta (26), e ganhando tra\u00e7\u00e3o na quinta e sexta-feira. O movimento seguiu firme at\u00e9 a madrugada desta segunda-feira (1\u00b0).<\/p>\n Negocia\u00e7\u00f5es e expectativas:<\/b><\/p>\n O mercado f\u00edsico do boi gordo manteve a firmeza na \u00faltima sexta-feira (28), com pre\u00e7os est\u00e1veis nas dezessete regi\u00f5es produtoras acompanhadas.<\/p>\n Apesar da firmeza, o volume de neg\u00f3cios segue contido, o que impede que as escalas de abate avancem al\u00e9m de sete a oito dias, na m\u00e9dia nacional.<\/p>\n Nesta segunda-feira (1\u00b0), a arroba se manteve em R$ 320,00 em S\u00e3o Paulo, com a m\u00e9dia das demais regi\u00f5es a R$ 305,3016. O mercado se mostra com oferta curta, valores est\u00e1veis e atento \u00e0 combina\u00e7\u00e3o de demanda externa firme e consumo interno prestes a ganhar for\u00e7a com as festas de fim de ano.<\/p>\n Principais Pre\u00e7os (Boi Comum\/Vaca\/Novilha) – Sem desconto Funrural:<\/b><\/p>\n Na \u00faltima sexta-feira (28), a B3 fechou no negativo pelo segundo dia consecutivo. O contrato com vencimento em janeiro de 2026 puxou a queda, encerrando o preg\u00e3o – per\u00edodo de negocia\u00e7\u00f5es na Bolsa de Valores – a R$ 324,30 por arroba, uma baixa de 0,35% em rela\u00e7\u00e3o ao dia anterior.<\/p>\n
\n pagamento da primeira parcela do 13\u00b0 sal\u00e1rio<\/a><\/span><\/bsp-link-enhancement>, em 28 de novembro,
\n foi um dos fatores de impulso<\/a><\/span><\/bsp-link-enhancement>.<\/p>\n\n
Mercado do boi: estabilidade e olho no consumo interno<\/h2>\n
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\n Estado<\/b><\/td>\n Boi comum (R$\/arroba)<\/b><\/td>\n Vaca (R$\/arroba)<\/b><\/td>\n Novilha (R$\/arroba)<\/b><\/td>\n Escala de abate<\/b><\/td>\n<\/tr>\n \n S\u00e3o Paulo<\/td>\n R$ 318,00<\/td>\n R$ 298,00<\/td>\n R$ 318,00<\/td>\n 8 dias<\/td>\n<\/tr>\n \n Minas Gerais<\/td>\n R$ 308,00<\/td>\n R$ 290,00<\/td>\n R$ 298,00<\/td>\n 7 dias<\/td>\n<\/tr>\n \n Mato Grosso do Sul <\/td>\n R$ 318,00<\/td>\n R$ 298,00<\/td>\n R$ 318,00<\/td>\n 6 dias<\/td>\n<\/tr>\n \n Paran\u00e1<\/td>\n R$ 318,00<\/td>\n R$ 298,00<\/td>\n R$ 308,00<\/td>\n 6 dias<\/td>\n<\/tr>\n \n Tocantins<\/td>\n R$ 303,00<\/td>\n R$ 278,00<\/td>\n R$ 288,00<\/td>\n 7 dias<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n Mercado futuro<\/h2>\n