<\/p>\n
O Brasil avan\u00e7ou significativamente no acesso ao cozimento limpo, que significa o uso de energias seguras e modernas, como g\u00e1s, eletricidade e biog\u00e1s, mas ainda enfrenta desigualdades regionais e sociais. Segundo estudo da Empresa de Pesquisa Energ\u00e9tica (EPE), 94,5% da popula\u00e7\u00e3o j\u00e1 utiliza combust\u00edveis limpos para preparar alimentos, enquanto 6% ainda dependem de lenha, carv\u00e3o ou outros materiais poluentes.<\/p>\n
O relat\u00f3rio revela que o problema se concentra nas \u00e1reas rurais e entre fam\u00edlias de baixa renda, especialmente nos estados do Maranh\u00e3o, Bahia, Par\u00e1, Cear\u00e1 e Minas Gerais.<\/p>\n
A pesquisa aponta que o cozimento \u00e9 o uso que mais consome energia nas resid\u00eancias brasileiras, representando metade da demanda total do setor residencial. Em 2023, cerca de 11,8 milh\u00f5es de domic\u00edlios ainda usavam biomassa para cozinhar, e 4,5 milh\u00f5es desses eram de baixa renda. Desse total, 2 milh\u00f5es de fam\u00edlias utilizavam principalmente lenha e 376 mil dependiam exclusivamente desse tipo de combust\u00edvel.<\/p>\n
A queima de lenha, carv\u00e3o e outros combust\u00edveis poluentes representa um s\u00e9rio risco \u00e0 sa\u00fade. A fuma\u00e7a liberada durante o cozimento pode causar doen\u00e7as card\u00edacas, c\u00e2ncer de pulm\u00e3o, DPOC, AVC e pneumonia. Mulheres e crian\u00e7as s\u00e3o as mais afetadas, por passarem mais tempo em casa e pr\u00f3ximas ao fogo durante o preparo das refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Segundo a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS), cerca de 2,3 bilh\u00f5es de pessoas no mundo ainda cozinham com fog\u00f5es improvisados e combust\u00edveis como querosene, etanol, madeira e carv\u00e3o vegetal, o que tamb\u00e9m aumenta o risco de acidentes e queimaduras. Em 2020, 3,2 milh\u00f5es de pessoas morreram por doen\u00e7as relacionadas \u00e0 falta de acesso ao cozimento limpo, entre elas, mais de 237 mil crian\u00e7as menores de 5 anos.<\/p>\n
O estudo prop\u00f5e subsidiar pol\u00edticas para moderniza\u00e7\u00e3o do cozimento e redu\u00e7\u00e3o dos impactos negativos \u00e0 popula\u00e7\u00e3o brasileira. Segundo o relat\u00f3rio, o governo federal j\u00e1 implementa programas como o Aux\u00edlio G\u00e1s e o novo G\u00e1s do Povo, que buscam ampliar o acesso gratuito ao botij\u00e3o de GLP para fam\u00edlias em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade.<\/p>\n
A EPE defende que o pa\u00eds precisa acelerar as pol\u00edticas de inclus\u00e3o energ\u00e9tica, com incentivos fiscais, subs\u00eddios cruzados e campanhas educativas. O objetivo \u00e9 garantir que todos os brasileiros possam cozinhar de forma segura, eficiente e sustent\u00e1vel, contribuindo tamb\u00e9m para reduzir a pobreza energ\u00e9tica e melhorar a qualidade de vida nas regi\u00f5es mais vulner\u00e1veis.<\/p>\n